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Q.魚介類加工品の原料原産地が「太平洋全域」となっていますが、適当ですか?

2009/04/07

 原料原産地「太平洋全域」について、JAS法を担当する静岡農政事務所に問い合わせましたところ、表示として「海域」を示していますので適当です。範囲として広すぎるのではないかと思われますが、まぐろの漁業法として、広い太平洋を回ってまぐろを漁獲してくるという方法もあるということで、この表示になったのではないかと思われます。
 なお今回の食品のように、まぐろの「ゆでて、煮込んで、味付けしてある」食品については、JAS法では原料原産地の表示は義務付けられておりませんので、任意表示となっています。